Mejores bares de Pintxos – Parte Vieja Donostia

¿Quieres ir de tapas o pintxos por Donostia? Por todo el Casco Viejo de San Sebastián se reparten locales que ofrecen una amplia variedad de pintxos, en cada esquina y calle de la Parte Antigua de Donosti podrás probar una maravillosa obra de arte culinario en miniatura pasada por un palillo. Antes de nada, queremos aclarar una cosa: los pintxos son uno de los símbolos de Donostia y se pueden encontrar de excelentes por toda la ciudad. Ya hemos hablado de los mejores pintxos de Donosti en nuestro anterior blog. Muchos de ellos se encuentran en la parte antigua, y como hay tantos y exquisitos hemos decidido no repetirlos. Disfruta de un paseo por la parte antigua de Donostia durante tu estancia en nuestro hotel en San Sebastián y déjate deleitar por un pintxito y una copa de vino.

Esto que hemos recogido aquí es solo una pequeña guía para el visitante o el turista que llega a Donostia (y también para los locales en búsqueda de un consejo de última hora). Todo bar en Donostia tiene su secreto y pintxo especial, pero como todo no cabían en la pagina hemos tenido que hacer una mini ruta.

Mapa: http://goo.gl/vsS0xN

En verdad, nuestro recurrido empieza un poco fuera del Casco Antiguo, solo unos metros, pero hemos pensado un pequeño paseo desde la Concha hasta la Zurriola para disfrutar de la vista del Kuursaal es sin duda agradable antes de una inmersión en los placeres de la gastronomía.

– Ramuntxo Berri (Peña y Goñi, 10 ) Facebook

Foto cortesía de http://goo.gl/W49ttn

El bar que se reabrió con la nueva «cara» en verano de 2010, antes se llamaba Patio de Ramuntxo, puedes encontrar unos pintxos fríos y calientes bastante tradicionales: bola de carne, chipironcitos crujientes, taco de bacalao con pimientos, foie con manzana, rabo de ternera en salsa, langostino plancha, taco de buey con guindillas, brocheta de gambas, tosta de pan cristal con crema de picón y anchoas, pulpo gallego, pimientos rellenos de atún, guindillas fritas, varias tostas. El local no es muy grande, posee una entrada estrecha con la barra a la derecha y unos taburetes a la izquierda; para los que se quieren encontrar más “Cómodos” hay también un área restaurante. Para no perder el Foie con Manzana y las Vierias.

Foto cortesía de http://goo.gl/W49ttn

Volvemos a cruzar el puente y justo después de la Bretxa giramos a la derecha en San Juan Kalea. Dos bloque y a la vuestra izquierda encontráis calle Fermin Calbeton, una de las calles míticas para los pintxos en la parte vieja de Donostia. Unos pocos metros y ya encontráis:

– Goiz-Argi (Fermin Calbeton, 4) :

La especialidad es la brocheta de gambas, que lleva una maravillosa vinagreta por encima. Muchos dicen que es el mejor pintxo de gambas de Donosti. Otro pintxo que es mejor que os no perdáis es el Mari Juli: salmón + anchoa. Los exquisitos pintos se hacen en su mayoría al momento y resultaran clientes, un verdadero placer para el paladar. Este bar ya es uno de los clásicos de “Lo Viejo”, sin duda una parada obligada por cualquier ruta por lo viejo.

Foto cortesía de http://goo.gl/rqKxMY ; http://goo.gl/Fsrx5P ; http://goo.gl/Jwaqm8

Saliendo, a tan solo unos pocos pasos a tu derecha puedes girar en Narrica Kalea, a la vuelta de esquina esta

– El Bar Txepetxa (Pescadería, 5, Arrandegi – Donostia )

Foto cortesía de http://goo.gl/x6yOSF ; http://goo.gl/K3WWCT

Es un bar muy peculiar y especializado en anchoas. Manu, el propietario, ha seguido el legado familiar que desde más de un siglo les lleva a servir pintxos en este bar de la Parte antigua de Donosti. Este bar, también conocido como la “Capilla Sixtina¨ de la antxoa, propone 13 tipos diferentes de pintxos todos preparados con las mejores antxoas del mercado. Su cocina en miniatura elaborada de una manera 100% artesanal y con productos de la más alta calidad. Ah, el mitico Juanra también se ha pasado por aquí, ¿Qué haces? ¿No te paras para un antxoa jardinera?

Vamos a cerrar nuestra mini ruta con uno de los más conocido y quizás mejores bares de lo Viejo. Justo a los pies del Urgull se encuentra…

– La Cuchara de San Telmo (Calle del Treinta y Uno de Agosto, 28), este bar hace parte de los bares de la parte Vieja que se salen de la tradición para buscar en lo elaborado para poder sobresalir…Sin duda conseguido. Desde hace ya más unos 15 años la Cuchara ofrece muchas opciones interesantes, pero las carnes en salsa tipo carrillera, papada, rabo de toro, las bordan. Podrás encontrar también unos arroces fantásticos y tomates rellenos únicos. Esto sí, está siempre a petar y no es muy grande, por lo que hay que ir a buena hora para poder tomarte un buen pintxo.

Foto cortesía de http://goo.gl/VWo4Yf ; http://goo.gl/WOSE6i

Otros bares excepcionales que podéis encontrar en el casco antiguo son Paco Bueno, el Bar la Espiga , Bar San Marcial, Bar Ganbara, Bar Egosari, Bar Zeruko, Bar Tamboril, Bar Gandarias y A Fuego Negro.

Espero que disfrute de una inolvidable estancia en el Hotel de Londres y de Inglaterra como en ciudad de San Sebastián.

No dude en contactar con nuestro personal si requiere algún tipo de información.

Un cordial saludo,

Elena Estomba Garín

Directora Hotel de Londres y de Inglaterra